众人都自觉地排好队，往厨房里走，桑秋也跟上去，忽然，前头的人脚下停住，桑秋一分心，直接磕到他背上，差点眼冒金星。

有几个男的看到，嗤笑出声来：“哎哟，小姑娘家家的，抛头露面的要做啥子？”

桑秋揉着额头，不软不硬的怼回去：“小姑娘是缺胳膊缺腿了？端不起锅还是切不了菜？”

男的噎住了，半天不知道怎么回答，只好撇了撇嘴。

其实，这个年代女孩子抛头露面还是被当成丢脸的事，但也要分干什么，桑秋学烹饪，完全是正经事。

“灶台呢就在这里了，每4个人为一组，一共分成4组，按照我点的顺序都站好了啊！”说话的人是个眯眯眼，个子瘦高的，桑秋认出来这个人叫邹老九，为人处世非常圆滑，情商也高，因此十里八乡有什么大事儿都叫他来主持。

桑秋是第4组的，直到前面三个小组都结束，才轮到她，不过她也不担心，她知道前面的人吴大厨顶多就能相中两三个。

至于他们做什么菜式，是没有要求的，桑秋扫了眼放着食材的竹筐，几乎已经见底了。

不过，还有两片鲜切的冬瓜。

桑秋心里有了数，她准备做一道红烧素冬瓜，其实吴大厨长的很不像大厨，因为他身材太过清瘦，这个年代主厨是最容易吃到荤腥的，所以大多数厨子都身材圆润。

桑秋拿起两片冬瓜，先去了外皮，然后把冬瓜肉切成整整齐齐的三角形片状，再拿了几瓣儿大蒜，切成了薄片。

准备就绪后，她就开始热锅，等温度七八分，就开始下油，冬瓜能吃油，但是红焖的不能多放，防止收不住油会腻歪，她就略略放了一圈儿，油瓶子刚立好，直接把蒜片扔了进去。

噼里啪啦的一阵儿声响，吸引了不少人的注意力，因为她是参赛者里唯一的女人，众人都围在旁边，或多或少带有看热闹的成分。

“哟，那不是还有一两肥肉吗，她就偏偏挑了个最便宜的冬瓜！”

“别笑话人家了，指不定是没吃过肉，不会做呢？”

“哈哈哈，没吃过肉的厨子，那叫厨子吗？”

“你们哪儿凉快哪儿待着去！”吴大厨话音刚出，人群就散开了。

没有人敢得罪他。

桑秋则是朝着负手而立的吴大厨笑了笑，她晓得恩师面冷心软，这是在帮她解围。

吴大厨瞧见了桑秋的笑容，心底一愣，像是被什么东西触动了一下似的。

蒜片爆出香气，晶莹剔透的冬瓜片扔进去，滋滋往外冒着水汽。

桑秋翻找了几遍，直到冬瓜片几面都被煎的金黄，倒入一点酱油，洒了一点点细盐和绵白糖，就扣上了锅盖，红焖素冬瓜，关键就在于需要焖熟。

七八分钟后，桑秋把盖子掀开，汁水浓稠，挂在冬瓜片上，已经变成了枣红色，她一边翻炒一边收汁儿，很快就出锅装盘，最后在上面撒一点葱花，当做点缀。

冬瓜都被丰沛的汁水包裹着，热气腾腾，香味四溢，桑秋还特意摆放的整整齐齐。

其他人却不怎么在意，区区两片冬瓜，哪里比得上他们做的鸡鸭鱼肉。

所有参赛者的菜都做完，吴大厨走过来，开始挨个品尝，等到桑秋这里，随意夹起一块冬瓜，吃了一口。

不料入口即化，软嫩无比，筷子再夹起第二块，第三块……邹老九赶紧提醒他：“外头还有人等着品尝呢，您给他们留一点。”

吴大厨放下筷子，不住地点头，这道菜最合他的胃口：“小丫头，你这冬瓜火候把握的很到位，入口鲜香，虽不是肉，但比肉还要好吃，不错！”

其他人顿时惊了，这么多道菜，第一次听到吴大厨夸赞别人。

桑秋鼻尖酸了酸，太长时间没有被恩师点评过厨艺了。